Productrice

MATHILDE FABRY – MA CANTINE BUISSONNIERE

«Passionnée de cuisine et surtout de produits de qualité, j’ai suivi la voie familiale tracée par mon grand-père boulanger, ma mère cuisinière hors pair pour ses tables d’hôtes. Mon projet est centré sur la conception et livraison de repas à domicile ou sur lieu de travail, avec en trame de fond un souci écologique permanent : approvisionnements bio, emballages (bocaux en verre réutilisables), et lieu de travail (projet d’écoconstruction). La cuisine que je propose est colorée, parfumée, gourmande.Je cherche des associations de saveurs originales mais m’appuie aussi sur des mariages qui ont fait leurs preuves. En tout cas, aucune prétention dans mes plats, seulement la malice qui fait d’un repas une pause-plaisir.»

Source : Caba Quoi de Neuf n°10_Mars-Avril 2016

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Ma cantine Buissonnière
Mathilde Fabry
Chemellier
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