Ingrédients

• Une banane écrasée pour remplacer les œufs
• 125 g de farine de riz
• 125 g de poudre d’amande
• 125 g de sucre roux
• 125 g de margarine végétale

PRÉPARATION

1. Mixer le tout
2. Disposer l’appareil dans des moules à mini muffins ou à madeleines selon vos envies
3. Faire cuire environ 15mn à 170°C (thermostat 5)
4. C’est prêt ! Il nous vous reste plus qu’à déguster !

Source : Une coopératrice