QUALITÉ DES PRODUITS

• Des produits bio au maximum : Biocoop exige que dans un produit transformé, un maximum d’ingrédients soient bio,
  100% dès que cela est possible, bien au-delà du règlement européen (ex : acide citrique, gélatine, stabilisants..)
• Refus des additifs à risque en matière d’OGM (comme la lécithine de soja non bio), issus de plantes à risques (soja,
  maïs…)
• Refus des arômes non bio
• Respect de la saisonnalité
• Priorité aux filières régionales et aux fournisseurs qui travaillent exclusivement en bio
• Fruits et légumes issus de cultures de plein champ ou de serres froides
• Élevage sur des exploitations de taille limitée, préférences aux races locales
• Animaux nourris avec 100% d’aliments bio, produits en majorité sur l’exploitation.

COHÉRENCE SOCIALE

• Négociation collective du prix des produits (Biocoop privilégie les négociations avec les groupements de producteurs)
• Priorité à l’emploi durable plutôt que saisonnier
• Priorité aux partenaires qui ont une politique sociale visant le bien-être des salariés et la pérennité des emplois
• Produits exotiques issus du commerce équitable.

COHÉRENCE ENVIRONNEMENTALE

• Pas de produits transportés par avion
• Origine des ingrédients : Biocoop privilégie la proximité et l’impact écologique
• Les exigences Biocoop en matière d’emballage : Refus du PVC et du PC (Polycarbonate), limite l’impact écologique des produits, grâce à l’analyse du cycle de vie, et favorise les emballages «mono-matériaux» qui facilitent le tri sélectif
• L’emballage le plus facilement recyclable étant celui qui n’existe pas, le réseau développe continuellement l’offre des produits en vrac, alimentaire mais aussi Lessiviel.