Ingrédients

PRÉPARATION

1. Ouvrir les poires en 2 et retirer le tronc.
2. Mélanger le jus de poire et le miel dans une casserole et porter à ébullition. Y faire pocher les poires 15 min.
3. Pendant ce temps, hacher les olives et les mélanger au thym effeuillé.
4. Écraser le fromage de chèvre à la fourchette avec un peu d’huile d’olive, puis intégrer le mélange olives-thym. Saler et poivrer.
5. Répartir la préparation dans les 6 demi-poires et passer au grill 3 min.