Ingrédients

Le spritz au jus d’orange carotte citron 

• 1 orange,
• 8 glaçons,
• 400 ml de jus d’orange carotte citron,
• 4 cs de sirop spritz (ou sirop de grenadine),
• 300 ml d’eau gazeuse.

Le mocktail aux fruits de l’été et kombucha gingembre

• 1 pêche bien mûre,
• 1 tranche de pastèque,
• 16 framboises,
• 2 branches de mélisse (menthe),
• 2 cc de miel fleurs sauvages,
• 700 ml de Kombucha gingembre bien frais.

PRÉPARATION

Le spritz au jus d’orange carotte citron

1. Brosser l’orange sous l’eau chaude, la sécher et la découper en tranches.
2. Au fond de 4 grands verres à vin, placer 2 glaçons. Dans chaque verre, ajouter 100 ml de jus d’oranges carotte citron et 1 cs de sirop spritz. Compléter avec l’eau gazeuse et mélanger avec une cuillère.
3. Ajouter 2 tranches d’orange par verre et déguster sans attendre.

Le mocktail aux fruits de l’été et kombucha gingembre

1. Peler la pêche et enlever l’écorce de la pastèque. Couper la chair des fruits en petits morceaux. Verser les morceaux de fruits ainsi que le jus qui s’est écoulé à la découpe dans un bol. Écraser la moitié des framboises ainsi que les feuilles ciselées d’une branche de mélisse et écraser le tout au pilon (ou mixer rapidement le tout). Ajouter le miel et bien mélanger.
2. Répartir la préparation au fond de 4 grands verres, puis compléter avec le kombucha gingembre. Ajouter les framboises restantes et décorer d’un brin de verveine. Déguster sans attendre.