Romain Pavot – maraîcher

Après une dizaine d’années d’expérience en maraîchage, Romain Pavot s’installe à Villevêque (49).

« Ce projet est né de ma passion pour le travail de la terre et de ma volonté de produire sainement avec des techniques novatrices en maraîchage.Une cinquantaine de variétés de légumes privilégiant les variétés anciennes cultivées sur des buttes permanentes comme méthode spécifique, une fertilisation uniquement organique, l’utilisation de couverts végétaux pour travailler la terre le moins possible ».

Un projet agro-écologique innovant et économiquement viable qui a séduit d’emblée nos «auditeurs» de la CABA, Isabelle et Mickaël.

Source : Caba Quoi de Neuf n°18_Oct-Nov-Déc 2017